休みの朝食

休みの日に少し時間をかけて朝食を作るのが
最近すきです。

今日はハーブポテトサンドとレモン玉子サンド。
天然生活に掲載されていた渡辺有子さんの
レシピです。







ハーブポテトサンドは忠実に作りたくて
昨日はじめてディルとチャービルを買いました。
思ったより癖がなくとても爽やかな味に。
サワークリームも遠い昔に一度買ったきり。
結果サワークリームとマスタードの酸味の効いた
なんかワインに合いそうな、
大人のポテトサンドになりました、よ。



こちらは昨日の朝食。
長男用と次男用。
ミニトマトを初めとする夏野菜が
毎日隣り(夫の実家)から届くので(笑)
トーストしてみました。

奥に見える海苔の佃煮みたいのは
ばぁちゃん自家製ブルーベリージャム。
次男は野菜より甘いもの。笑